水湯餈怎麼做|水湯餈的做法

“一道清淡，爽口，細膩，口感好的食物。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水湯餈的做法步驟

• 1、把豬肉、蔥蒜、蘿蔔全部切成丁狀。

• 2、鍋熱後放油溫火炒陷，煮熟即可盛起放在一旁。

• 3、用溫水和麵粉。

• 4、和好麵粉後，捏幾塊放下清湯煮，等會放到麵粉那一起和。

• 5、然後捏造成這樣的形狀，如果太粘就沾點油在手上。放後放陷下去，慢慢包好。但是那些陷要瀝乾水。

• 6、捏好整體就是這樣的了。

• 7、放雞湯也好，清湯也好，你喜歡什麼湯就放什麼下去煮。但是湯一定要燒開了才能放餈下去。

• 8、吃的時候依個人口味，喜歡濃口味的就放點辣椒醬。