螃蟹饅頭的做法 可愛的螃蟹饅頭 螃蟹饅頭怎麼做

“南瓜營養豐富，加入麵粉中做成小螃蟹的模樣，小朋友很喜歡的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

螃蟹饅頭的做法步驟

• 1、麵粉中放入南瓜泥，用筷子攪勻。

• 2、加水和酵母粉揉成光滑的麵糰。

• 3、發酵至兩倍大。

• 4、取出發酵好的麵糰，揉勻，切成小劑子。

• 5、取一小劑子揉圓。

• 6、擀成牛舌狀。

• 7、取一塊小麵糰，搓成長條。

• 8、把成條放在牛舌裝的面片上。

• 9、搓四個長條放在面片上。

• 10、把上面的折過來。

• 11、下面的折上去。

• 12、放上紅豆做眼睛。

• 13、放入蒸鍋中冒汽後蒸18分鐘。

• 14、蒸熟即可享用。

小竅門

1.南瓜可以過篩，這樣比較細膩。
2.蒸熟關火後停兩三分鐘再取出。