小螃蟹饅頭是一道非常可愛的麵包類的小點，小螃蟹饅頭的主要食材就是麵粉，做出來的小螃蟹饅頭是小螃蟹的形狀，也是特別可愛的，相信小孩子也是會特別喜歡的，這道小螃蟹饅頭做法不復雜，只是需要多一點耐心，但孩子會很喜歡，大家試試吧。
主料
麵粉 ：250輔料
鹽 ：適量具體步驟
將紅蘿蔔泥放入麵包機裡，加入糖，鹽，低粉，再撒上酵母，啟動麵包機，攪拌成團時，再放入適量的白醋，繼續攪拌至光滑麵糰，攪拌的時候大概15分鐘就OK，讓麵糰在麵包機裡進行第一次發酵，基本發酵完成後，麵糰膨脹至原來的2倍大，則發酵完成
取出麵糰，重新揉成光滑的麵糰；
並將麵糰分切成小劑子；
取更小份的麵糰，搓成條形；
將一端的面片折起來；
然後用紅豆做眼睛；
如此類推，排在墊有紗巾的蒸架上，鍋裡注入冷水，蒸架在上面，加蓋進行室溫醒發；
千里飄香谷
