小螃蟹饅頭外形美觀,顏色好看,樣子十分可愛。饅頭也可以有很多種樣子,再也不是隻有單調的球形了,發揮你的想象,或許還能做出更加可愛的饅頭呢。加了南瓜的饅頭顏色變成了黃色,營養也更加豐富,是一個很好的創意,還讓它的外觀更像一隻炸得鮮黃的螃蟹。
主料
麵粉 :320輔料
紅豆粒 :數顆具體步驟
1.先把南瓜搗碎,把酵母放進去和麵,放到溫暖一些的地方,可以隔溫水保溫發酵
2.發到2倍大的時候就可以啦
3.把把麵糰拿出先排氣,再分成小劑子,一個擀成鴨舌狀,其餘搓成四個長條
4.然後把鴨舌狀的麵糰包起來,用紅豆做眼睛就可以了
5.放鍋裡蒸20分鐘就可以了
6.來個特寫