螃蟹粉絲煲的做法 冬天螃蟹的愜意吃法---螃蟹粉絲煲 螃蟹粉絲煲怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

螃蟹粉絲煲的做法步驟

• 1、大閘蟹用牙刷刷洗乾淨。

• 2、螃蟹放開水燙死。

• 3、去掉毛茸茸的腳關節部分。當然也可切開。殼子保留完整。

• 4、粉絲放清水略泡軟。

• 5、蔥姜切末。

• 6、小鍋加入清水，放入薑末中火開始燒。

• 7、放入泡軟的粉絲。

• 8、放入大閘蟹。

• 9、放點熟花生油，炒菜的時候順便從鍋裡舀一點過來就可，不急著炒菜也可把油燒熟用一點其他可炒菜繼續用。

• 10、加入鹽攪拌一下，燒至沸騰後轉小火5分鐘，然後燜一會。

• 11、吃的時候直接撒點蔥末胡椒粉即可。