蟹黃饅頭怎麼做|蟹黃饅頭的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蟹黃饅頭的做法步驟

• 1、牛奶260克，加入酵母粉攪拌均勻。

• 2、倒入260克低粉，白糖20克。

• 3、加入大閘蟹蟹黃。

• 4、揉成光滑麵糰，放入不鏽鋼碗裡。

• 5、蓋鍋蓋發酵至兩倍大。

• 6、如圖所示，發酵好的麵糰。

• 7、分割成麵糰小劑子。

• 8、揉成光滑麵糰。

• 9、放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，發酵30分鐘，大火蒸二十分鐘。

• 10、燜五分鐘，取出來。

• 11、成品。

• 12、早餐吃了沒。

• 13、成品，早餐。