“自己做的多層發麵小糖餅，白糖芝麻餡，非常鬆軟好吃”
1、麵粉500克加五克酵母，發酵至兩倍大。
2、將發好的面擀平成一張麵皮刷油加芝麻捲成一張捲餅然後再切開。
3、刷油加芝麻，然後捲成卷，切開，不用擀麵杖，用白糖和芝麻加入少許的麵粉調餡，加入麵粉，白糖就不會流出來，不需要用擀麵杖用手按壓，然後包入白糖和芝麻餡，做成餅將四個角捏起來，餡一定要包光滑那一面。
4、鍋中加入熱油，將做好的餅放入鍋中煎至兩面金黃。
5、小火煎至兩面金黃，麵餅上刷入少許的油。
6、烙熟就好了，非常軟糯香甜。
7、切記一定要用小火，白糖發麵小餅就做好了。
面一定要和軟一點，做出來就軟一些，這個餅是一次發酵的，沒那麼軟，做完之後最好是二次發酵更軟
千里飄香谷
