“夏天到了，苦悶難耐，而美食讓這群苦悶的人充滿了生活的生氣和興趣。挑戰高溫天氣，挑戰熱情咖哩。。。。
咖哩不僅美味，而且有益健康。所含的薑黃素具有保護心臟、防止心力衰竭的作用。因為薑黃素是一種酚類抗氧化劑，有助於控制血脂和促進熱量產生，對心血管疾病有一定的預防作用。薑黃素還有啟動肝細胞並抑制癌細胞的功能，有利於預防老年痴呆症。此外，薑黃素還可以加速傷口癒合、減少疤痕形成的功效。另外，咖哩還具有溫身、健脾、暖胃、刺激食慾等功能，還可以幫助人們降低餐後的胰島素反應，促進能量代謝，使人消耗更多的熱量，促進脂肪氧化，從而有利於預防肥胖。
親們，這麼好的東東，一定要愛啊。”
1、材料如圖
2、雲南小瓜刨絲，加少許鹽，放一邊出水後剁粒
3、肉剁成蓉，大蔥切粒
4、將肉蓉、小瓜粒、蔥粒加上咖哩粉、鹽、大蔥粒、糖、油拌勻
5、麵粉和成麵糰後，醒二十分鐘
6、將醒好的麵糰擀成薄餅；再將肉餡均勻地鋪在麵餅上
7、麵餅周圍3分之一外切開，再如圖疊加
8、疊加好的麵餅，再擀薄些，方便在鍋子煎香
9、不鏽鍋燒熱後，倒少許油，將肉餅兩面煎熟，切開便是層層咖哩肉餅啦
10、用金不換點綴一下
11、特寫一下下
千里飄香谷
