千層油酥餅怎麼做|千層油酥餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

千層油酥餅的做法步驟

• 1、把麵粉和溫水混合之後揉成麵糰，醒至半小時

• 2、把製作油酥的材料麵粉食用油鹽和蔥花混合攪拌均勻

• 3、案板上抹油

• 4、把醒發好的麵糰分成一個個面劑子

• 5、按扁

• 6、擀成薄薄的面片

• 7、摸上油酥，並劃上一道口，如圖

• 8、然後順著口慢慢捲起來

• 9、捲成三角形，如圖這樣

• 10、按扁，從上到下按扁

• 11、然後用擀麵杖擀成餅行

• 12、不粘鍋放入一點油，然後小火慢慢烙，烙好了一面翻面，煎制兩面金黃就可以了！

• 13、成品欣賞！

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