“豆漿過濾剩下的豆渣可是好東西來的,千萬別扔掉了,怪可惜的哦。豆渣可以用來做粗糧包,煎麵餅也行。哈,我婆婆還用來煮糖水喝呢,捨不得浪費。可見也真是好東西來的。”
1、酵母放進溫開水裡攪合靜止數分鐘後加入到混合了糖和豆渣的麵粉中和成有光澤的麵糰。蓋保鮮膜發酵至兩倍大
2、發酵好的麵糰再搓實,多搓幾分鐘使麵糰內部的空氣走出來。然後分成等份。
3、捍成圓狀,中間厚邊緣薄,包入芝麻花生陷
4、向中間捏實。收口
5、依次包好所有的包子,放進摸了油的蒸籠上進行最後發酵,大概15到20分鐘左右就可以了
6、大火蒸15分鐘,燜5分鐘就可以開鍋了。香味撲鼻。又圓又胖的豆渣芝麻花生包就出爐了,早餐又有著落了
7、給健康營養的豆渣芝麻花生包子來個美照。哈。別愣著,熱氣騰騰呢,趕緊來吃我吧:)