1、豆渣大半碗。
2、蝦米洗淨。
3、麵粉、雞蛋、豆渣、蝦皮、蔥花、黑芝麻全部放入碗中、加少許清水。
4、調成麵糊。
5、平底鍋放油燒熱、用勺子舀一勺麵糊放入鍋中。
6、煎至兩面金黃即可。
7、成品。
8、成品。