1、豆渣和酵母混合,靜置10分鐘。
2、將豆渣酵母混合物倒入麵粉中。
3、揉成光滑的麵糰,醒30分鐘。
4、芝麻醬加入海鮮醬油和芝麻油混合均勻備用。
5、醒好的面擀成長方形大面片。
6、抹上芝麻醬,撒上小蔥碎。
7、從下向上捲起來。
8、切成小段。
9、兩段落在一起。
10、擰在一起。
11、摁扁,整理成圓形。
12、用擀麵杖略擀一下。
13、鍋中倒入適量油,放入餅胚。
14、煎到兩面金黃即可。
15、鬆軟鹹香,好吃哦。
我用的豆渣中含有不少豆漿,所以沒有另外新增水,如果豆渣較幹可適量增加用水。