簡單版黑豆渣黑芝麻餐包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 酵母溶於溫牛奶，除黃油外其它原料揉成麵糰，加入黃油，連摔帶揉至光滑柔軟，蓋保鮮膜，放溫暖處發酵至5倍大。

2. 將發好的麵糰分成小份，滾圓後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘，鬆弛後的麵糰用搓成錐形。

3. 將麵糰壓扁，擀開，翻面，自上而下捲成卷，排入烤盤，送入烤箱或微波爐再次發酵，（烤箱或微波滬裡放一碗熱水以增加速度。）

4. 生坯發酵至原來的2倍大，麵糰表面刷蛋液，酒芝麻入預熱180度的烤箱，中層，上下火，15-20分鐘。