紫薯芝麻麵包的做法 粗糧麵包---紫薯芝麻麵包 紫薯芝麻麵包怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯芝麻麵包的做法步驟

• 1、紫薯全部去皮煮熟,壓碎放涼分成兩份.

• 2、其中一份紫薯混進A材料的黃油和白糖,攪拌均勻分成若干分.

• 3、B材料黃油除外,麵粉過篩和其他材料混合麵包機和麵,第一次和麵完成加入溶解的黃油繼續和麵15分鐘.面和好後,醒發麵團.

• 4、醒發好的麵糰也分成若干分,用手壓成扁型把紫薯團包進裡面,收口揉光滑,收口朝下放在塗了黃油的錫紙上醒發.

• 5、醒發到麵糰漲大1.5倍時,在麵包上刷上一層薄薄的雞蛋液,撒上芝麻.

• 6、烤箱預熱220度,麵包帶烤盤一起推進烤箱,上下火200度烤10分鐘,調180度繼續烤至焦黃.

• 7、這個麵包烤好後,常溫可以放兩三天,也可以放冰箱密封儲存,想吃的時候噴點水在上面烤一會就能回軟.很方便.