黑豆渣芝麻餅乾怎麼做|黑豆渣芝麻餅乾的做法

“做豆腐會有好多的豆渣，豆渣基本上都是倒掉了，雖然每次倒的時候都感到可惜，但是實在是吃不了那麼多豆渣。我用豆渣做過饅頭，也炒過菜，今做了黑豆豆腐，剩下的豆渣就做了餅乾”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑豆渣芝麻餅乾的做法步驟

• 1、做豆腐剩下的豆渣很乾，是生的要炒熟的

• 2、黑芝麻炒熟

• 3、豆渣加入麵粉、小米麵粉、和黑芝麻

• 4、加少許鹽混合的麵粉

• 5、黃油、糖、玉米油混合打發

• 6、打發濃稠

• 7、加入麵粉拌勻，如果太乾就加入少許清水

• 8、放入冰箱冷藏30分鐘

• 9、麵糰裝入保鮮袋放入冰箱冷藏30分鐘，麵糰底部鋪油布或者塑料，這樣方便操作取紫色麵糰擀成厚約0.4釐米薄片，用模具扣出

• 10、做好的餅乾整齊的擺放在烤盤上，送入預熱好180度的烤箱，烤12分鐘左右