“蕎麥屬於粗糧,裡面的纖維素、維生素A跟D的含量都很高,常吃粗糧對眼睛和免疫力都有很好的保護,蕎麥可以通過揉麵做成饅頭、麵條等形式來進行攝取哦!”
1、蕎麵粉和小麥粉1:1,面和成擀麵條的軟硬就可以
2、蕎麵有點粗,多醒一會,多揉幾遍比較光滑
3、蝦去皮去線,菜清洗乾淨,都切成小丁如圖
4、鍋里加少許油燒熱,先放入蔥炒出香味,加入蝦、菜稍微炒變色,加入米、鹽、蠔油拌勻即可,炒7成熟就可以了,放涼備用(米飯提前蒸熟放涼備用)
5、麵皮擀成如圖,包成自己喜歡的形狀
6、提前把水燒開,篦子上放入籠布,中火蒸15分鐘即可
7、香噴噴的出鍋了,又是小朋友們的最愛,想吃嗎?
8、簡單好做,有營養,喜歡的朋友趕緊行動起來吧!關注+收藏🙏🙏🙏