蘿蔔蒸蝦球怎麼做|蘿蔔蒸蝦球的做法

“都說冬天蘿蔔賽人蔘，冬季是吃蘿蔔的好季節。這個時候的蘿蔔清脆可口水分充足。
蘿蔔與肉末蝦仁一起蒸，非常鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔蒸蝦球的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、鮮蝦去殼挑去蝦腸蝦線，加少許鹽和料酒拌勻待用。

• 3、肉末中加薑末、鹽和少量澱粉拌均勻。

• 4、蘿蔔去皮切20片，印出花式或直接用，再在中間印個圓。

• 5、用兩片蘿蔔片夾上適量肉末，如圖。

• 6、各擺上一隻蝦仁和一粒枸杞。

• 7、放入蒸爐蒸10分鐘。

• 8、把蒸出來的水倒出，加少量水澱粉、醬油和油煮開，淋在蘿蔔蝦球上就可以。