“時至有序，今日臘八。陝西關中有吃臘八面的習俗。葷素搭配，記憶中一定要有黃豆，今年做改良版，加入蕎麥粉，更加健康哦！米拉祝大家節日快樂！”
1、所需配菜準備就緒，黃豆提前煮熟。
2、木耳和黃花菜提前浸泡後，熟羊肉切條。
3、麵粉和蕎麥粉2:1的比例，加鹼粉用溫水和成硬一點的麵糰，醒至三十分鐘。
4、醒好的麵糰多揉幾次，分成小份。
5、羊肉湯備用，豬骨頭湯也很贊哦。
6、醒好的面放入餄餎機子中壓入開水鍋中，煮兩開撈出過涼瀝乾水分。
7、各種時蔬改刀備用。
8、鍋中入油燒熱倒入蔥爆香。
9、放入蔬菜丁翻炒。
10、加入木耳和黃花菜，黃豆，五香粉，醬油炒勻。
11、放入羊肉湯煮沸，美美的馬克西姆不粘鍋輕鬆駕馭。
12、加一點鹽調味。
13、放入羊肉條煮沸。
14、出鍋撒入蔥花和香菜末。
15、蕎麥麵入碗中，澆上時蔬湯，再開一點油潑辣子。
16、葷素搭配，營養豐富哦。
祝您臘八節快樂！
千里飄香谷
