1、準備好所有食材
2、鍋內加水燒開,下入蕎麥麵煮8分熟
3、煮好的蕎麥麵,放入涼開水
4、鍋內放油燒熱,到入雞蛋液炒熟
5、鍋內放油燒熱,放入花椒.蔥.姜炒香
6、放入香腸,炒香
7、放入胡蘿蔔翻炒
8、放入芹菜,翻炒
9、放鹽調味
10、放入耗油
11、放入麵條翻炒
12、放入焯水的綠豆芽,黃瓜絲
13、放入炒熟的雞蛋
14、攪拌均勻就做好了
15、裝盤
16、美味營養。