“上次去媽媽同事家做客,做了這個給我們吃我就去廚房請教啦!好吃容易做的東西要分享!”
1、胡蘿蔔、蔥花、火腿切丁備用。
2、麵粉、生粉各三勺加入適量水拌勻。
3、拌勻後加入雞蛋繼續攪拌。
4、將紅蘿蔔(加入適量鹽)、火腿分別炒熟加入攪拌好的粉裡面,蔥花也倒進去,加入適量鹽,味精或雞精攪拌均勻。
5、放入平底鍋加適量油煎就好啦!要用鏟子輕輕鏟動以防燒焦,記得要有點凝固的樣子再翻面。沒有平底鍋的也沒關係,可以把攪拌好的料分成幾次倒進鍋裡,香噴噴的就出爐啦!
6、早餐配上一杯牛奶,又可以做點心的不二選擇。
油稍微放多點不容易焦了。