核桃仁蕎麥糕怎麼做|核桃仁蕎麥糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

核桃仁蕎麥糕的做法步驟

• 1、食材：全蕎麥粉、糯米粉、核桃仁、零卡糖。

• 2、將核桃仁放在案板上切成粒。

• 3、在大盆裡倒入200克全蕎麥粉和70克糯米粉。

• 4、隨後，合入切好的核桃仁和65克零卡糖。

• 5、接著，逐步加入清水和成團。

• 6、然後，取一些核桃仁蕎麥團搓成圓球放入抹了油月餅模中。

• 7、壓出成形，放在抹了油的鋁箔紙上。

• 8、最後，放入蒸鍋中，開鍋蒸至15到20分鐘，關火。

• 9、開蓋取出。