酸菜鍋貼包子怎麼做|酸菜鍋貼包子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜鍋貼包子的做法步驟

• 1、準備麵糰料

• 2、將乾酵母用水化開

• 3、把酵母液倒入麵粉

• 4、加入水

• 5、和成軟硬適宜的麵糰，封上保鮮膜，放溫暖處發酵

• 6、麵糰發足脹大

• 7、下成等大的面劑

• 8、按成中間厚，周邊薄的圓片

• 9、包入酸菜餡

• 10、收攏，捏出褶子

• 11、包好的包子略餳片刻

• 12、平底鍋中倒入少量油，燒熱，這火大，不留神燒過了

• 13、放入包子，略煎

• 14、加入適量水

• 15、迅速蓋上鍋蓋

• 16、待包子長大，熟透即可