椰菜鮮肉鍋貼怎麼做|椰菜鮮肉鍋貼的做法

“鍋貼兩頭沒有封口，肉汁把外皮也浸泡入味，加上底部的焦脆口感，非常好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰菜鮮肉鍋貼的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、肉末中加入薑末和鹽拌勻，再加入切碎的胡蘿蔔

• 3、椰菜和蔥也切碎加入到肉餡中

• 4、加點食用油，攪打均勻

• 5、取一張餃子皮，放入肉餡，把肉餡弄成長條狀，兩頭稍微留點

• 6、先捏住中間，然後放在手裡，讓底部變平一點後，再往兩邊捏比較好看。兩邊留口，不大不小

• 7、鍋裡刷油，鍋貼依次碼放好，煎一下定型

• 8、加水沒鍋貼的一半，中火煮開，蓋上蓋子煮到水乾

• 9、最後撒蔥花和芝麻，小火烘乾最後一點水即可。