香煎土豆餅的做法 營養均衡的早餐--香煎土豆餅 香煎土豆餅怎麼做

“大家都知不吃早餐害處多，但是營養不平衡的早餐同樣有害健康。所以要吃營養全面的早餐！葷素搭配、幹稀得當、富於變化、營養全面，這樣的早餐才是健康好早餐！香煎土豆餅是一款美味營養的混搭早餐，我用土豆雞蛋麵粉洋蔥尖椒混搭的。可以說營養非常全面。再配上一杯牛奶，就是一份營養均衡的美味早餐了。此餅口感酥脆，外焦裡嫩，營養豐富老少皆宜。
土豆的賴氨檢含量較高，且易被人體吸收利用。是含維生素種類和數量非常豐富的作物，特別是維生素C，每百克鮮薯，含量高達20至40毫克，一個成年人每天食用半斤鮮薯，即可滿足需要。馬鈴薯是一種糧飼菜兼用的作物，營養成份齊全，在歐洲被稱為第二麵包作物。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎土豆餅的做法步驟

• 1、土豆洗淨去皮切成細絲。放入較大的容器中。

• 2、放入切碎的尖椒。

• 3、再加入切碎的洋蔥。

• 4、加入雞蛋鹽雞精五香粉攪拌均勻。

• 5、加入麵粉攪拌均勻。

• 6、加入適量的水讓麵粉均勻的裹上土豆絲。【水不要太多】。

• 7、煎鍋放油燒熱，舀入適量的土豆麵糊，用勺子攤平成餅狀，煎至其底部凝固。

• 8、翻面以中小火續煎，煎至雙面呈金黃色，盛出切塊即可。

小竅門

土豆糊不要太稀，麵糊要能裹住土豆絲。不喜歡吃尖椒的可以換成火腿腸。