關於淡乳酪的知識

“我酷愛自己在家做乳酪，因為自己做乳酪即方便又放心，吃起來是純純的奶香味，而且用途很多，即可以直接塗在麵包上吃，也可以做乳酪蛋糕、三明治，甚至還可以做乳酪沙拉。自制的乳酪可以即做即食...

食材明細主料全脂牛奶（1000克）淡奶油（200ML）檸檬（2個）輔料鹽（5克）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶油乳酪的做法步驟1、準備材料，檸檬擠出汁備用。2、牛奶和淡奶油倒入鍋中小火加熱，邊加熱加...

“在清人《都門雜詠》中有一首竹枝詞，繪聲繪色地這樣描述道：閒向街頭啖一甌，瓊漿滿飲潤枯喉。覺來下嚥如滑脂，寒沁心脾爽似秋。這段小詩將酸奶恰到好處地介紹了出來。而由酸奶做出來的乳酪...

“很可愛的小蛋塔，正好解決剩餘的少量奶油乳酪和淡奶油。雖然長相很像葡式蛋撻，但從內至外都有所不同。酥鬆外層佐以清新的奶油香微酸乳酪餡，一口一個。塔皮材料：黃油50克，糖粉20克，低筋麵粉...

“最近在噹噹網上買了幾本關於烘焙的書，結果發現孩子看得比我還來勁，看完了就讓我做這個做那個，這款乳酪棒就是人家專門選出來為她做的。不過書上做的乳酪棒是鹹味的，孩子喜歡吃甜的，我就沒...

“整天火爆的乳酪包，竟然讓我存在相機裡好幾個月忘記上傳了，此時上傳也不晚，喜歡的看看：”食材明細主料高筋麵粉（200克）奶粉（8克）白糖（24克）鹽（3克）全蛋液（36克）牛奶（116克）酵母（3克）黃油（30克）輔料奶油奶...

“人生如棋，棋如人生看似無路可尋，退一步卻是峰迴路轉，海闊天空。參照璇璇媽媽的做法，完成了這款蛋糕中間狀況連連，結果卻很滿意呢”食材明細主料8寸可可戚風蛋糕（一個）淡奶油（500克）牛奶（100克）...

“淡奶油買多了，然而家裡乳酪用完了，做出來的口感，更清淡，超級讚的”食材明細主料雞蛋（4個）酸奶（80克）糖（60克）檸檬汁（幾滴）輔料淡奶油（200克）低筋麵粉（90克）香草精（幾滴）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“每年的3--5月份，是孩子們長高的重要階段，乳酪是孩子長高的最佳食材。乳酪是鮮奶經濃縮，發酵而成的奶製品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極高的精華部分，被譽為乳品中...

“幾年之前開始用裡海酸奶菌粉製作酸奶，這種菌粉價格較高，製作很簡單，而且是常溫酸奶，不需要用酸奶機什麼的，成品口感略酸一點，家人不太愛吃，我就開始過濾酸奶製作鮮乳酪，沒想到不喝酸奶的反而...

食材明細主料乳酪（214g）輔料低筋麵粉（80g）砂糖（60g）雞蛋（4個）牛奶（100g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）乳酪蛋糕的做法步驟1、乳酪2、低粉、雞蛋、砂糖3、牛奶4、將乳酪隔水加熱攪打至細滑...

“乳酪是濃縮的牛奶，營養豐富，味道也是特別的濃香。市售的乳酪一般都是經過長時間發酵製成的。雖然很好吃，而高品質的價格也是比較貴的。但無論怎麼樣，市售的為了保質期，就不得不放一些防腐...

“很想吃輕乳酪蛋糕，但是家裡沒有奶油乳酪，於是做了這款淡奶油版輕乳酪黨，口感不錯😊”食材明細主料雞蛋（4個）淡奶油（100克）牛奶（30克）細砂糖（70克）低筋粉（80克）輔料檸檬汁（幾滴）原味（口味）未知（難度）淡奶...

現在超市中的奶製品種類非常的多，現在奶製品中的乳酪在市場上深受消費者的歡迎，營養價值是特別高的，現在有的人把乳酪稱之為乾酪，那麼幹酪是不是乳酪呢，乾酪和乳酪的區別是什麼呢?我們從超...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料淡味乳酪：1片雞蛋：1枚輔料具體步驟1.把一顆蛋打在碗裡，蛋黃用筷子挑幾個洞洞2.微博高火30秒。3.蓋上一片乳酪4.微博...

“巖燒乳酪是現在大街小巷、朋友圈當之無愧的小網紅，街紅也是事實，賣巖燒乳酪的店鋪比比皆是，價格在7—10元一片，逛街經常看到人手一個（我也買過），質地柔軟、芝香四溢，無論大人還是孩子都無法...

食材明細主料全脂牛奶（1L）檸檬汁（100g）輔料奶油（200g）鹽（4g）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制奶油乳酪的做法步驟1、先用雙層白紗布縫個口袋，毛邊衝外。2、口袋放入開水中煮五分鐘，撈出。3...

食材明細主料淡奶油（200g）輔料白砂糖（70g）珊瑚糖（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）淡奶油奶糖的做法步驟1、淡奶油200糖70珊瑚糖202、全部混合加熱到粘稠，勺子拿出來滴一滴到容器上，涼...

奶油是一種非常好的食物，而且奶油也是分為很多種的，比如有濃奶油和淡奶油，其實它們之間的區別並不是很大，就是字面意思理解的那樣，濃奶油就是濃度高一些，但是我們今天要說的不是這個，我們要講...

食材明細主料牛奶（600g）淡奶油（200g）市售酸奶（1杯約100g）奶香（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）奶油乳酪的做法步驟1、工具：這種微波爐蒸盒，下面托盤收集乳清2、酸奶＋淡奶油＋牛奶，放酸奶機裡，約8小時，成...

“有的時候做甜品的時候會剩下很多淡奶油，因為已經開口，不適合長期儲存，很容易壞，但扔了又覺得可惜，並經淡奶油並不便宜。這時候可以用剩下的淡奶油做一款淡奶油雪糕，即吃到新增劑的甜品又解...

食材明細主料高筋麵粉（350克）黃油（25）糖（50克）酵母（4克）牛奶（90克）水（120克）鹽（4克）輔料奶油乳酪（150克）糖（40克）雞蛋（1只）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）乳酪麵包的做法步驟1、奶油乳酪打順滑，分次加入...

食材明細主料牛奶（1250ml）輔料檸檬汁（40g）鹽（2g）紗布（雙層）奶香（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制乳酪的做法步驟1、準備材料：牛奶、檸檬、鹽（不記的拍了）2、牛奶倒入鍋中3、小火加，用湯勺輕輕攪拌4...

“這個配方我試了4次，這次很不錯了。自己比較滿意，同事們也很喜歡吃。不甜，沒有黃油，有點像戚楓但還有點溼潤。重點是不羶，有的人不適應乳製品中的羶味，這款很不錯。”食材明細主料酸奶（80g）奶...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麵粉：200黃油：170淡奶油：50乳酪：50輔料糖粉：40糖：30具體步驟1.把所有材料準備好2.加入軟化的黃油、乳酪、糖粉、糖3...