香煎土豆餅怎麼做|香煎土豆餅的做法

“快手早餐，營養健康，簡單無難度。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎土豆餅的做法步驟

• 1、準備食材:土豆絲、胡蘿蔔絲、蔥花、雞蛋、麵粉、鹽、糖、椒鹽。

• 2、將除麵粉外的所有食材倒入盆中，攪拌均勻。

• 3、再分次少量加入麵粉。

• 4、攪拌至用手能團成球的粘度。

• 5、鍋中加少許油，下入土豆絲，攤平，中火煎至熟透，兩面金黃，即可出鍋。

• 6、我們的土豆餅就做好了，蘸著蒜醬吃就更完美了。

小竅門

1.土豆絲要直接擦到水裡，防止氧化變黑；
2.操作時儘量攥乾土豆絲裡的水份，這樣就可以少加麵粉，土豆餅會更好吃。