“簡單的煎餅,幾分鐘搞定”
1、碗中倒入適量麵粉,打入兩個雞蛋
2、放入土豆絲、蔥花
3、加入適量鹽和白胡椒粉
4、放入適量清水,攪拌成濃稠的糊狀
5、電餅鐺或平底鍋中倒入適量食用油,刷均勻
6、將麵糊攤在電餅鐺中
7、兩面煎得金黃後取出,上桌
8、咬一口,香!
如果想做得薄點,就稍微多加點清水,攤餅的時候儘量攤大攤平;如果想做得厚點,就少加點水。