“土豆是最家常菜了,老少皆宜,吃的花樣繁多,土豆不管咋吃,百吃不厭。”
1、土豆放高壓鍋代皮蒸15分鐘左右,卸壓取出,扒皮。
2、用勺子碾壓成泥。
3、加土豆澱粉,少量分多次加。
4、揉成麵糰,像包餃子面就行。
5、分成小劑子。
6、白糖用擀麵杖了,加少量麵粉,烙的時候不漏湯。
7、像包包子似的收口。
8、依次包好。
9、不用擀輕輕的按壓。
10、不沾鍋放油,放入餅坯。
11、中火煎兩面金黃。
12、出鍋。
13、挺好吃的。
有點不好包一定要輕輕的。