香煎土豆餅配鳳梨醬怎麼做|香煎土豆餅配鳳梨醬的做法

“當土豆遇到鳳梨，當鳳梨和酸奶纏綿，會有什麼意外的驚喜呢”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎土豆餅配鳳梨醬的做法步驟

• 1、土豆去皮，切塊

• 2、放入保鮮袋，放入少量水，微波爐中高火兩次6分鐘

• 3、用工具壓成土豆泥

• 4、加入西芹丁、雞蛋、鹽和黑胡椒調味

• 5、拌入洋蔥丁

• 6、平底鍋加熱，放入油，將土豆丸子放入鍋內，用鏟子稍稍壓扁

• 7、小火，每面煎至金黃色，翻面

• 8、酸奶醬原料放入料理機打成泥，食用時，用土豆餅蘸酸奶醬即可

小竅門

土豆餅不要捏的太緊，會影響口感。