乳酪土豆煎餅怎麼做|乳酪土豆煎餅的做法

“乳酪土豆煎餅”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乳酪土豆煎餅的做法步驟

• 1、一個削皮的大土豆

• 2、大土豆和擦擦絲的廚房用具，這種擦擦擦出來的絲是泥狀的，但是又混合有些細細的絲。

• 3、平底煎鍋燒熱後直接在鍋裡擦的，沒有放油也沒有加任何調味品，純土豆煎餅，快好的時候加了點麻油再煎片刻上焦色。

• 4、焦色很漂亮的純土豆煎餅

• 5、乳酪質感的土豆煎餅

• 6、用西餐刀叉切開，餐刀上面有些像乳酪般的拉絲狀，分一半給老媽吃。

• 7、加點葡萄酒醋和麻油及釀造淡醬油

小竅門

用這種擦擦擦出來的土豆絲有蓉和細絲的泥狀，口感像乳酪的質感，還有點拉絲狀，不粘鍋燒熱後直接在鍋裡擦，10分鐘之內就做好的一道美味簡單的料理！