蝦皮粉絲瘦肉湯的做法 快手蝦皮粉絲瘦肉湯 蝦皮粉絲瘦肉湯怎麼做

“鮮到沒朋友的快手蝦皮粉絲瘦肉湯，喝一口就忘不掉的味道。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

蝦皮粉絲瘦肉湯的做法步驟

• 1、準備好以上食材，瘦肉用食用油，食用鹽，澱粉醃製十分鐘左右，蝦皮、粉絲洗淨，胡蘿蔔切片。

• 2、待鍋中水燒開後下入薑片、瘦肉稍滾片刻。

• 3、再下入蝦皮。

• 4、加入胡蘿蔔煮開，加入少許白胡椒粉。

• 5、一邊煮一邊撇去浮末後放入粉絲煮五分鐘左右。

• 6、用筷子夾起粉絲這樣自然垂下即可。

• 7、鮮美又快手的靚湯，大人小孩的愛喝。

小竅門

1.粉絲提前用水沖洗就好了，無需浸泡，這種細粉絲很容易煮的。
2.蝦皮本來就是鹹的，瘦肉也是醃製過了，這個湯最後我是沒有放鹽，口味還是根據自己的喜好來調整哈。