蝦皮煎蛋蘿蔔絲湯怎麼做|蝦皮煎蛋蘿蔔絲湯的做法

“冬吃蘿蔔夏吃薑，多吃蘿蔔益處多多。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦皮煎蛋蘿蔔絲湯的做法步驟

• 1、白蘿蔔切絲。

• 2、準備:蝦皮，雞蛋，薑絲，蔥花，臘肉切片。

• 3、熱鍋放油，將雞蛋煎至兩面金黃，先剷出備用。

• 4、鍋裡還有底油，下薑絲，臘肉炒香。

• 5、然後放入蝦皮炒香。

• 6、再放入蘿蔔絲大火翻炒。

• 7、炒至蘿蔔絲斷生變軟。

• 8、新增適量的開水大火燒煮，雞蛋也放入一起煮。

• 9、煮十分鐘左右調鹽，胡椒粉繼續煮兩分鐘。

• 10、時間到，看看湯色都變乳白色了。

• 11、盛上康寧湯鍋撒點香蔥即可。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。