1、牛肉切薄片,加入適量玉米澱粉,生抽,蠔油,花生油抓勻靜置備用。
2、粉絲提前泡發備用。
3、香菜洗淨切細備用。
4、鍋中水燒開,加入適量花生油。
5、放入粉絲。
6、加入牛肉。
7、拌勻煮開。
8、加入適量生抽,鹽調味。
9、放入香菜即可。
10、成品。
11、成品。
12、成品。