1、紅蝦挑去蝦線,清洗乾淨。
2、紅薯粉絲用溫水泡軟。
3、白菜清洗。
4、切細。
5、鍋中放油,放入紅蝦兩面煎制變色盛出。
6、放入白菜翻炒。
7、加水,放入粉絲燒煮10分鐘。
8、放入紅蝦,加鹽、生抽調味繼續煮5分鐘。
9、粉絲滑溜筋道,湯汁味美。