“清甜的湯品”
1、準備食材:絲瓜,雞蛋,瘦肉,蒜頭。
2、絲瓜削皮,切滾刀塊,剁點蒜末,瘦肉切片放點鹽抓勻。
3、熱鍋放油,下雞蛋煎熟備用。
4、鍋中再次放少許油,下蒜末,絲瓜,加鹽大火翻炒一下下。
5、炒一分鐘左右絲瓜軟了。
6、新增適量的水,放入煎好的雞蛋大火燒開。
7、煮約兩三分鐘。
8、將瘦肉放入湯中拌勻。
9、再煮一分鐘左右。
10、顏值高的湯品就完成了。
11、將蔥花放在大湯碗裡。
12、直接把湯倒入湯碗中即可。
13、成品圖。