瘦肉絲炒黃瓜皮怎麼做|瘦肉絲炒黃瓜皮的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

瘦肉絲炒黃瓜皮的做法步驟

• 1、買的成品黃瓜皮。

• 2、改刀切成細絲，這個挺鹹，需要用冷水多泡，我是跑了二個小時把鹽味去掉然後再炒。

• 3、瘦肉切細絲。

• 4、準備輔料。

• 5、所有食材備用。

• 6、鍋中多放一些油，加入瘦肉絲。

• 7、炒至變色。

• 8、加入老抽調色。

• 9、把蔥絲和紅椒絲放入翻炒幾下。

• 10、然後加切好得黃瓜絲。

• 11、加一點糖，整個過程不用加鹽，因為黃瓜是醃製的，雖然泡過也還有鹹味。

• 12、翻炒幾下出國即可，吃米飯配粥都不錯選擇。

• 13、成品。