粉腸瘦肉枸杞葉湯怎麼做|粉腸瘦肉枸杞葉湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

粉腸瘦肉枸杞葉湯的做法步驟

• 1、自己種的枸杞葉，摘好清洗乾淨。

• 2、粉腸，瘦肉用鹽麵粉抓洗乾淨。

• 3、粉腸，瘦肉分別切好，放入鹽，醬油，糖，胡椒粉，生粉，米酒，薑絲抓勻醃製15分鐘。

• 4、鍋中水燒開，加入油，鹽，放入枸杞葉煮斷生。

• 5、然後放入粉腸瘦肉，先不要攪動浸泡約兩三分鐘。

• 6、看到瘦肉變色後，調大火燒開，再滴入幾滴米酒，這樣枸杞葉就翠綠不變色也能有效去腥。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。