豬肝粉腸瘦肉湯怎麼做|豬肝粉腸瘦肉湯的做法

“很鮮美的營養湯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肝粉腸瘦肉湯的做法步驟

• 1、食材泡洗乾淨。

• 2、食材都切好如圖。

• 3、小湯鍋水煮開放豬肝焯水30秒(能有效去腥，湯色也更清)。

• 4、撈出洗乾淨。

• 5、另起鍋放適量的水，放入薑絲。

• 6、水開放入粉腸，瘦肉煮熟，大約5分鐘。

• 7、湯再次煮沸時下點米酒去腥。

• 8、大開後撇去浮沫。

• 9、最後調鹽，胡椒粉，放入蔥花完成了。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。