1、食材:豆腐、蝦潺(已洗淨)、蔥段
2、將豆腐撕開包裝,用刀劃開,待用。
3、將已洗淨的蝦潺用剪刀剪成段。
4、燒鍋倒油燒熱,下入剪好的蝦潺,加適量的料酒。
5、翻動一下。
6、接著,合入豆腐,加入一些清水煮開、煮至蝦潺變色。
7、然後,加適量的生抽。
8、加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味翻勻。
11、最後,擱入蔥段,即成。