金湯蝦球燴豆腐怎麼做|金湯蝦球燴豆腐的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燴 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金湯蝦球燴豆腐的做法步驟

• 1、準備好所有食材。

• 2、大蝦去殼取蝦線洗淨，豆腐切小塊，蛋黃壓碎。

• 3、起鍋燒油下入蝦仁。

• 4、炒成蝦球盛出備用。

• 5、起鍋燒油下入壓碎的蛋黃翻炒。

• 6、加半碗水，加薑末，蔥末。

• 7、加鹽，雞精，胡椒粉調味。

• 8、下入豆腐小火煮五分鐘。

• 9、放蝦仁煮一分鐘。

• 10、煮制湯汁濃稠即可。

• 11、出鍋裝盤完成。