簡單的洋蔥黑椒牛肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉，洋蔥，黑胡椒粉

2.：牛肉拍鬆點切成絲，洗乾淨。

3.然後加料酒，生抽少許，白糖，黑胡椒粉抓勻肉絲（要多抓一會兒，使其入味）,醃20-30分鐘；

4.把洋蔥切絲洗乾淨

5.：鍋中放油（要熱鍋涼油），油燒到四成熱放入姜稍煸一下，放入牛肉絲，炒至變白，然後撈起牛肉瀝油待用。(炒牛肉絲時，要想炒得嫩，可先在牛肉絲中下好佐料，再加上2-3匙生油拌勻，醃20-30分鐘，然後用旺火速煸，煸好迅速出鍋。 )

6.鍋內再倒油燒熱，放入洋蔥煸炒片刻，然後倒入牛肉絲快速翻炒幾下。最後，加鹽和胡椒粉調味即可出鍋

烹飪技巧

黑胡椒粉抓勻肉絲（要多抓一會兒，使其入味）