這道美味的蝦潺豆腐湯裡面的蝦潺其實就是龍頭魚,不知道大家聽說過沒有,反正我是第一次聽到,也是第一次看到。這個蝦潺是我朋友給我帶來的,他說這個拿來熬湯是非常好喝以及非常有營養的,而且這道湯營養價值還非常的高呢,味道也很鮮美。
主料
豆腐 :200輔料
油 :適量具體步驟
1.食材:豆腐、蝦潺(已洗淨)、蔥段
2.豆腐撕開包裝,用刀劃開,待用。
3.將已洗淨的蝦潺用剪刀剪成段。
4.燒鍋倒油燒熱,下入剪好的蝦潺,加適量的料酒。
5.翻動一下。
6.接著,合入豆腐,加入一些清水煮開、煮至蝦潺變色。
7.然後,加適量的生抽。
8.加適量的鹽。
9.加適量的味精。
10.調味翻勻。
11.最後,擱入蔥段,即成。