蝦潺蛤蜊湯怎麼做|蝦潺蛤蜊湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦潺蛤蜊湯的做法步驟

• 1、食材：蝦潺（已洗淨）、蛤蜊（已吐完泥沙洗淨）、薑片、香蔥。

• 2、將蝦潺剪成段。

• 3、將蛤蜊和薑片下入清水鍋中，加適量的料酒。

• 4、煮上蛤蜊開口撈出。

• 5、放入大碗裡。

• 6、接著，將剪開的蝦潺下入煮蛤蜊的湯汁裡煮上1到2分鐘。

• 7、然後，加適量的鹽。

• 8、調味翻勻，擱入香蔥。

• 9、最後，蝦潺湯合入蛤蜊中即成。