1、提前準備好所需要的食材,洋蔥切小丁,西紅是小丁,蘑菇切塊,豆腐切塊備用,蝦洗乾淨備用。
2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,煸炒洋蔥,然後倒入豆腐煸炒。
3、倒入開水,加入蘑菇,西紅柿中火燉25分鐘,最後加入蝦,煮2分鐘即可。
4、調入少許鹽,胡椒粉出鍋。
5、成品圖。晚餐來一碗熱騰騰。
6、成品圖。撒入蔥花即可。
7、成品圖,晚餐來一碗美滋滋。