油炸蝦潺怎麼做|油炸蝦潺的做法

“蝦潺，學名叫龍頭魚。俗名叫狗母魚、蝦潺、龍頭鮳、豆腐魚、細血、狗奶。體柔軟，長形，略側扁，頭背稍圓。吻短，鈍圓，口甚大。中型海產魚類，肉厚，營養豐富。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油炸蝦潺的做法步驟

• 1、食材：蝦潺（已洗淨）、麵粉、雞蛋

• 2、在已洗淨的蝦潺中加適量的料酒。

• 3、加適量的鹽。

• 4、調味拌勻，醃製30分鐘。

• 5、接著，在麵粉中打入雞蛋。加適量的椒鹽。

• 6、調味拌勻成麵糊。

• 7、然後，將醃製好的蝦潺粘上面糊。

• 8、最後，下入油鍋中炸至蝦潺金黃，即成。