1、食材:蝦潺(已洗淨)、雪菜(已清洗切開)
2、將已洗淨的蝦潺用剪刀剪成段,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的雪菜翻炒一下。
4、接著,合入剪好的蝦潺,加適量的料酒。
5、加入一些清水煮開、煮至蝦潺變色。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味翻勻,即成。