雞蛋蝦潺餅怎麼做|雞蛋蝦潺餅的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

雞蛋蝦潺餅的做法步驟

• 1、食材：蝦潺（已洗淨）、麵粉、雞蛋、香蔥。

• 2、將蝦潺放在案板上撇下兩面蝦潺的肉。

• 3、放入絞肉機裡攪成泥。

• 4、接著，放入大碗裡，加適量的料酒。

• 5、加適量的鹽。

• 6、加適量的白胡椒粉。

• 7、調味拌勻。

• 8、然後，合入麵粉、打入雞蛋、擱入香蔥。

• 9、再次拌勻。

• 10、最後，取平底鍋置火上倒油，用勺子舀入拌好的雞蛋蝦潺麵糊煎至兩面金黃，即成。