1、蝦仁處理乾淨備用。
2、嫩豆腐沖洗後切塊。
3、海帶準備就緒,幹海帶也可以,就要提前浸泡軟。
4、小蔥切碎裝盤。
5、蝦仁改刀放入料理機裡,加雞蛋,鹽,五香粉,料酒。
6、絞成蝦肉泥備用。
7、琺琅鍋預熱入油燒熱,倒入小蔥爆香,放入海帶翻炒。
8、加入適量水煮沸。
9、放入嫩豆腐。
10、中火煮沸哦。
11、用勺子將蝦肉泥分次放入鍋中。
12、煮浮起就可以了,加鹽調味即可。
13、淋入香油,撒入蔥花,真是鮮美無敵!
14、成品圖。
愛美的小夥伴一定要試試哦!祝您生活愉快!