“簡單美味,健康營養。萵筍脆嫩,肉絲嫩滑,味道清香爽口,家常菜。”
1、自家種的萵筍。
2、剛摘的萵筍。
3、將萵筍皮刨掉,切掉老根和頭部,洗淨,切絲,備用。
4、肉絲加少許料酒和老抽醃製五分鐘左右。
5、擇好的香蔥,洗淨,切段,備用。
6、鍋燒熱放適量油,倒入肉絲煸炒,加適量鹽,翻炒至變色,再倒入萵筍絲,翻炒兩分鐘,加少許雞精調味出鍋。
7、裝盤。
8、清香爽口快手菜。