萵筍葉炒蛋怎麼做|萵筍葉炒蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

萵筍葉炒蛋的做法步驟

• 1、萵筍葉清洗乾淨。

• 2、下沸水中焯水，撈出過涼。

• 3、擠去水分切碎。

• 4、鴨蛋磕在碗中，加鹽、料酒、少許水打散。

• 5、鍋中放油燒熱，倒入蛋液炒成塊盛出。

• 6、鍋中放油，放入萵筍葉翻炒2分鐘。

• 7、合入蛋塊，加鹽調味炒勻。

• 8、成品。